¿Cuáles son las verduras mas saludables?
Las verduras son alimentos indispensables a la hora de llevar una dieta sana, ya que, permite un mejor funcionamiento de nuestro organismo. Y es que, todas tienen alto contenido en vitaminas, fibras y minerales, pero, hay algunos casos que destacan por sus excepcionales beneficios que tienen para la salud y nuestro cuerpo.
Las verduras más saludables
A continuación se recogen algunas de las verduras más saludables para la salud.
-
Brócoli
El brócoli es una verdura que pertenece a la misma familia de la coliflor, a las crucífera, los cuales son vegetales con unos beneficios increíbles para nuestra salud. Una de sus características es su capacidad de prevención del cáncer gracias a los altos niveles de antioxidantes que posee. También tiene ácido fólico que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Otra de sus fuentes es la vitamina C, haciéndonos más fuerte frente a las gripes o catarros.
-
Cebolla
La cebollas es una verdura la cual posee muchas propiedades como: manganeso, vitamina C, vitamina B-6 y ácido fólico. Es un buen alimento para evitar enfermedades de origen cardiaco e incluso llevar un control de la diabetes gracias a este último componente.
-
Zanahoria
La zanahoria se trata de una de las verduras más completas. Es fuente de gran cantidad de nutrientes y sobretodo de Vitamina A. Por lo que, posee antioxidantes.
Gracias a esta verdura conseguiremos ver fortalecida nuestras encías y dientes. Además, es buena para proteger la piel y el cabello.
-
Espinacas
La espinaca es otra de las verduras que se consideran más completas para nuestra salud. Y es que, contiene grandes niveles de calcio, vitaminas, hierro y antioxidantes. De tal forma que, se podrías decir, la zanahoria es la verdura que contiene todos aquellos nutrientes que necesitamos en nuestro cuerpo.
Se conoce que es capaz de prevenir enfermedades del corazón, osteoporosis e incluso cáncer.
-
Pimientos
Los pimientos se consideran una de las verduras que más vitamina C aporta. Lo bueno de este alimento es que permite que su consumo sea en crudo. De tal forma que, aparte de la vitamina C también aporta carotenos, potasio y vitamina A
